El plátano, una gran fuente de salud

Cien gramos de plátano tienen cien calorías, ninguna procedente de la grasa, y muchas vitaminas y minerales. (Imagen: ARCHIVO) Los plátanos ayudan en casos de depresión, anemia, problemas gástricos... y puede que también en la lucha contra el sida. Su leyenda negra consiste en que engordan mucho, pero aunque es verdad que es una de las frutas más calóricas no es cierto.

Es noticia de última hora que los plátanos podrían ayudar a luchar contra el sida. La Universidad de Michigan ha descubierto que un componente de estos frutos es tan potente contra el VIH como dos de las drogas que se usan actualmente para frenarlo.

Más detalles...

Científicos preparan el café del futuro en un laboratorio de Costa Rica

06:39 AM Turrialba.- En cientos de pequeños frascos plásticos crecen pacientemente unas plantitas, alimentadas con nutrientes microscópicos, con las que científicos costarricenses confían en revolucionar el competitivo mercado mundial del café.
El café 'F1', que los investigadores esperan que dentro de poco comience a ser producido con fines comerciales en cuatro países centroamericanos (Costa Rica, Guatemala, El Salvador y Honduras), es una variedad híbrida desarrollada a partir del cruce de plantas del istmo con otras traídas de Etiopía y Sudán.

Más detalles en...

Arranca proyecto agroforestal y hortícola en Mata Gorda, Villa Mella

Mata Gorda, Villa Mella.- No es un sueño. Ya es una realidad. Los integrantes de Voluntarios Hoy Futuro están que no se cambian por nadie. Y no es para menos. El pasado 30 de enero recibieron en calidad de préstamo para cultivos de diversos tipos, unas 10 tareas de tierras en esta comunidad rural de Santo Domingo Norte.
Las mismas son propiedad del nuevo miembro de la organización, el escucha de Grandes Ligas, Abraham Mejía.
Ricardo Vega, Julio Castillo, Antonio Manuel Villar, Daisy Febles, Josvar Cadet, Porfirio Peña y Rafael López,coordinadores de los trabajos que se realizan desde ya en dichos terrenos, explican que se ha iniciado construyendo varias terrazas para cultivo de hortalizas de ciclo corto, pero que en lo adelante también se sembraran arboles maderables, crías de peces, aves y demás. Y que se integrará la comunidad, ya que los beneficios de dicho proyecto es puramente comunitario.
Las fotos hablan por sí solas.

La sorpresa en Haití

A Francois Benoit lo conocí durante los días que se celebró en la Cancillería el “Seminario Internacional Juan Bosch: Legado de Humanidad”, a finales de julio de 2009. Fue uno de los más esperados expositores.

Como ex Ministro del presidente Namphy en Washington, ex presidente del Consejo Electoral de Haití, entre otras funciones, nunca pensé que una personalidad de su talla me sorprendería como lo hizo al visitarlo en su hogar, durante nuestra estadía en Peiòn Ville, Puerto Príncipe, los días 21 y 22 de este mes.

Con la agradable sorpresa me explicó que se dedica al cultivo y exportación de hortalizas. Hasta ahí nada es extraño. Lo realmente emocionante es encontrarse con una personalidad de su talla con el techo de su mansión colmado de lechugas y otras hortalizas, las cuales cultiva para el mercado local e internacional.

Y lo menciono también porque generalmente en nuestro país los adinerados, por complejo comúnmente, desprecian este tipo de actividad. Sin embargo, el amigo Benoit, aunque quizás no lo necesite, vcultiva, empaca y exporta sus hortalizas, ganando y generando muchos recursos. No lo voy a cansar, disfruten las fotos.